Épices & Vertus


Une utilisation ancestrale pour leurs superbes propriétés médicinales .

Les clous de girofle (taux de phénols élevé)

Syzygium aromaticum 

Les plus riches en antioxydants

  • Lutte contre les radicaux libres responsables de l'oxydation et du vieillissement des cellules.  
  • Il prévient les infections urinaires. 
  • Propriétés antifongiques anti-infectieuses. 
  • Anesthésiant local 
  • Idéal contre les rages de dents. 
  • Antidépressif du système nerveux central 
  • Stimule  la mémoire, l'organisme et l'immunité. 
  • Il agit contre les infections pulmonaires. 
  • Germicides, ils ont également une bonne action cicatrisante. 
  • Améliore le fonctionnement du système digestif.
  • En application locale le Clou de Girofle soulage efficacement les contractures musculaires, les courbatures et aussi les douleurs articulaires et rhumatismales.

Muscade 

  • Aphrodisiaque, sédative, digestive, combat les gaz stomacaux, la diarrhée, les nausées et favorise le cycle menstruel,... 
  •  Attention: provoque des effets psychotropes à forte dose : 2 noix de muscade peuvent suffire à tuer un homme !  

Le poivre noir ( La pipérine )

  • Facilite la digestion.  
  • Pour calmer la toux. 
  • Antidépresseur 
  • Traitement du Vitiligo 
  • Vertus antibactériennes 
  • Anti-Inflammatoire pour Soigner l'Arthrite
  • Pour arrêter de fumer

La cardamome

  • Diminue certains symptômes prémenstruels
  • Apaise les troubles digestifs
  • Blanchi les dents. 
  • Contre l'asthme  
  • Calculs rénaux 
  • Combat l'asthénie 

Moutarde en grains 

  •  Diurétique, stimulante, laxative, vomitive,... Stimule l'appétit et aide à digérer  

Gingembre 

  •  Traite les affections liées à tout l'appareil digestif
  • Prévention des maladies cardio-vasculaire
  • Hémostatique 
  • Antidépresseur naturel 
  • Anti-inflammatoire
  • Contient environs 40 types d'antioxydants
  • Etant un anticoagulant, il serait alors préférable d'éviter de consommer du Gingembre avant une opération pour limiter les risques de saignement.  
  • Combat les ballonnements, le mal de foie, l'anémie (fer), le mal des transports et les maux de tête, les douleurs rhumatismales, ouvre l'appétit, facilite la digestion et aurait des vertus aphrodisiaques  

Anis étoilé (ou badiane) 

  •  Stimulant, digestif, carminatif, stomachique, expectorant, diurétique, anti-diarrhéique

Anis vert 

  • Vertus  Digestive, stimulante, sédative, expectorante, carminative,...  

Coriandre 

  • Aide à chasser les insomnies, la constipation, les douleurs d'estomac. 
  • Digestive et stimulante, aphrodisiaque, antibactérienne, tonique.

Le piment de Cayenne (concentration en capsaïcine) 

  • Soulager les douleurs de l'arthrite ou de l'arthrose. 
  • Stimule les enzymes digestives et permet ainsi de lutter contre les ulcères de l'estomac et les dommages gastriques causés par certains médicaments anti-inflammatoires. 
  • Riche en vitamines A et C, il favorise le renforcement des parois des vaisseaux sanguins.

La cannelle (polyphénols) 

  • Antioxydants  
  • Riche en tanins  
  • Améliore la résistance de l'organisme aux parasites 
  • Régénère les neurones en augmentant l'apport de Benzoate de Sodium 
  • Renforcement du système immunitaire  
  • La cannelle pourrait contribuer à la prévention et au traitement du diabète. Elle régule le taux de sucre dans le sang.
  • Améliore la circulation du sang dans les vaisseaux 
  • Dépression, déconcentration et  démotivation 
  • Riche en fer et en manganèse  
  • Combat les crampes et douleurs menstruelles 
  • Attention : elle peut provoquer à fortes doses des palpitations, provoquer des maux de tête et provoque chez certains sujets des nausées voire des vomissements.  

Le curcuma

Korkum 
  •  Anti-inflammatoire  
  • Hémo-purificateur
  • Hépato-protecteur
  • Fluidifiant sanguin (anticoagulant) 
  • Diurétique 
  • Traitement de certaines affections de la peau telles que le psoriasis, le pityriasis, mycoses ou encore eczémas 
  • Le curcuma inhiberait la bactérie Helicobacter pylori responsable des ulcères gastriques. 
  • Aide à réduire les graisses qui encombrent le foie et l'estomac. 
  • Fer, le Magnésium, le Manganèse, le Calcium, le Potassium et le Sodium. Vitamines A, B6, B12, C et D. 

Baie de Genièvre 

  • Antiseptique urinaire
  • les œdèmes 
  • Arthrite 
  • Polyarthrite chronique évolutive 
  • Rhumatismes.
  • Tonifient le système nerveux 
    • Stimulent l'appétit et la digestion
  • Antiseptique, antirhumatismal, antispasmodique, astringent, digestif, diurétique, stimulant, tonique, lutte contre les gaz intestinaux.  Attention, fortement déconseillé aux femmes enceintes et aux personnes souffrant de problèmes rénaux. Personnellement je suis allergique.

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